鸡蛋是生活中常见的食材之一，
具有丰富的营养价值，
(相关资料图)
是优质蛋白质的重要来源。
鸡蛋还可以提供多种维生素和微量元素，
以及甜菜碱、类胡萝卜素等
多种对人体有益的营养成分。
那么鸡蛋怎么吃更有营养呢？
市面上销售的可生食鸡蛋
会更有营养吗？
可生食鸡蛋真的没细菌吗？
和普通鸡蛋又有什么区别？
来听专家怎么说
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所以，
吃生鸡蛋不会比熟鸡蛋更有营养，
反而会有不小的健康隐患。
在保证食品安全的前提下，
最大限度保留鸡蛋营养的吃法，
才是鸡蛋的最适宜吃法。
大家既要做到食品安全与营养之间的平衡，
也要擦亮眼睛，
按个人需求购买合适的蛋类食品哦！
编辑：陈海笑
审校：韦丽
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上观号作者：徐汇通
